「美食之都 庄內」豐饒的
大自然孕育出四季不同的美食。
日本海的新鮮海產之中，尤以在庄內濱捕撈的小嘴鰈魚烤起來特別香，連魚鰭都能美味享用。
自古以來便為人們所熟悉的櫻鱒，甚至被指定為山形縣魚。
一如其名，擁有鮮豔的顏色，肉質渾厚，無論烤或煮來吃，都特別美味。
加入新鮮孟宗筍和油豆腐、香菇，用味噌和酒粕調味燉煮的鄉土料理。
這是以意為「父親」的當地方言「Dadacha（音譯：達達茶）」命名的毛豆，獨特的香氣和鮮甜號稱日本第一美味，享譽全國。
日本全國知名的大顆庄內濱天然岩牡蠣。因為營養價值高，能防止夏天疲勞而深受重視，是夏日風物詩。
圓形的柔嫩豆腐，是庄內的夏季美食之一，傳說是京都的僧侶傳授的。
庄內的初夏美食。這是一般稱為根曲竹的竹筍，在庄內採收的月山筍特徵是苦澀味少而甘甜，可做成天婦羅等料理享用。
鶴岡市郊外的民田地區特產的茄子，特徵是尺寸小且形狀渾圓。茄身厚實，風味豐富，是主要用於醃漬食品的重要食材。
在庄內砂丘培育的哈密瓜，擁有高糖度和高雅的香氣；藍莓的栽培地是月山高原，品質優良。這兩種水果都是庄內的風土孕育出的逸品。
說到庄內的美食，最具代表性的產品就是稻米。最優質的水和肥沃的大地培育的庄內米，有「滋雅」、「HAENUKI」、「雪若丸」等高品質的品牌米。
芋煮是聞名日本全國的美食，相較於內陸的牛肉和醬油風味，庄內風芋煮則是以豬肉和味噌風味為主流。
在明治40年代的品種改良下誕生的無籽庄內柿，以及以酒田市刈屋地區為中心採收的糖度超群、水潤多汁的刈屋梨，都是庄內的代表性秋季水果。
庄內的冬季美食之一。將波濤洶湧的嚴寒日本海培育的寒鱈，豪爽地切成大塊，加入味噌煮成火鍋，新鮮的魚肝格外美味。
在陡峭的山坡放火，採用自古以來的刀耕火種自然農法栽培，口感清脆的甘醋漬溫海蕪菁深受喜愛。
最高級河魨。庄內產的虎河魨體型大，肉質充滿彈性，在日本首都圏也擁有穩定的高度評價。
以在出羽三山山麓摘採的月山筍等山菜為食材的精進料理。
用庄內米和日本海的新鮮海產做的握壽司，可以盡情享用庄內獨一無二的奢侈美味。
由三個品種雜交而來的「三元交配豬」，特徵是優質多汁的肉質。常用於炸豬排和味噌漬豬肉、涮豬肉等料理，是很受歡迎的豬肉。